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Scegli un prodotto e stampa l'etichetta a norma (Reg. UE 1169/2011): ingredienti, allergeni in evidenza e valori nutrizionali per 100 g.
Scatole, vassoi, pirottini, nastri… Il costo entra nel food cost delle ricette che li usano.
Costo tutto incluso al kWh/Smc calcolato dai dati della tua bolletta con i parametri ARERA aggiornati ogni giorno.
Carica una bolla di consegna — documento di trasporto (PDF o foto). L'AI estrae le righe — tu validi e confermi il carico a magazzino. Per i dati di terzi contenuti nei documenti consulta l’Informativa Privacy e il DPA.
I tutorial Uso della piattaforma sono numerati: seguili in ordine per imparare a usare ContoGusto. Le Ricette sono una raccolta a sé, consultabile liberamente.
Caricamento…
Sotto questa soglia i prodotti vengono segnalati in rosso in tutta l'app (Dashboard, ricette, redditività, menu…). Impostala una volta: vale ovunque.
I quattro passi per arrivare al margine reale di un prodotto: scegli una ricetta pronta, metti il tuo prezzo e leggi il risultato. Puoi rivederla quando vuoi.
Compaiono su tutte le etichette dei prodotti (obbligo Reg. UE 1169/2011: nome e indirizzo del produttore).
Il tuo piano e cosa ottieni passando a Laboratorio. Prezzo e condizioni prima di decidere.
Colonne attese (intestazione obbligatoria): nome, categoria, unita, costo_unitario, tipo, confezione_qta, confezione_label, fornitore, note.
Solo nome è obbligatorio. Il costo è il prezzo di UNA unità della colonna unita: con kg scrivi il prezzo al kg (burro: kg · 7,00), con g il prezzo al grammo (burro: g · 0,007). Se aggiorni ingredienti esistenti, le colonne lasciate vuote non cambiano nulla. Separatore , o ;.
Scarica modello CSV
Una riga per ingrediente. Le righe con lo stesso ricetta formano un'unica ricetta.
Colonne: ricetta, categoria, resa, prezzo, iva, ingrediente, quantita, unita, fase.
Obbligatori: ricetta + ingrediente. Separatore , o ;. Decimali con la virgola.
Scarica modello CSV
Carichi (＋) e scarichi (－) registrati, dal più recente.
Detta la ricetta: l'assistente ti farà domande finché non ha tutti i dati (ingredienti, quantità, resa). Al primo avvio il browser chiede il permesso del microfono: tocca Consenti. In qualsiasi momento puoi anche scrivere la risposta nel campo qui sotto e premere Invia.
Scegli l'ingrediente in cui confluisce questo: ricette, prezzi, movimenti e lotti passano lì, e le fatture future con questa dicitura si abbineranno da sole. Poi puoi rinominarlo come preferisci (es. «Fichi»).
Lo crei subito e lo trovi selezionato nella ricetta. Allergeni e nutrizione li puoi aggiungere dopo dal Listino (anche con l'AI).
Sposta una quantità di un ingrediente da una sede all'altra. Vengono registrati due movimenti (scarico dalla sede di partenza + carico nella destinazione).